Lernstäbchen für Groß und Klein

Auch Kinder, die in Asien aufwachsen, müssen den Umgang mit Essstäbchen erst erlernen – oft essen sie wie westliche Kinder zunächst mit einem Löffel. Um das Essen mit Stäbchen zu erleichtern, kann man diese behelfsweise mit einem Gummiband und einem Abstandshalter aus mehrfach gefaltetem Papier fixieren.

Kinder-Essstäbchen sind nicht einfach kleinere Stäbchen, sondern sie sind speziell zum Üben und Lernen der Esstechnik gedacht.

Besonders einfach geht das Erlernen der richtigen Technik mit speziellen Lernstäbchen. Diese stammen aus Asien und werden als Essstäbchen für Kinder bezeichnet, weil Asiaten in der Regel bereits im Kindesalter den Umgang mit Essstäbchen erlernen. Sie können aber auch von erwachsenen Anfängern benutzt werden. Sie sind in unterschiedlichen Farben und mit verschiedenen Motiven oder Figuren erhältlich, sodass jeder Anfänger ein passendes Modell finden kann.

So funktionieren Essstäbchen für Kinder

Die Lernstäbchen sind nur minimal kürzer als normale japanische Essstäbchen – denn mit kurzen Stäbchen ist das Essen generell einfacher als mit längeren. Zu jedem Paar gehört eine Silikonfigur (zum Beispiel Bär oder Katze) in passender Farbe zu den Stäbchen. Die Figur wird mit den Beinen auf die hinteren Enden der Essstäbchen gesteckt, wodurch sie an dieser Stelle fixiert werden und sich weder überkreuzen noch verrutschen können. Diese Form ist ideal zum Lernen im Kindesalter, denn:

• Die süßen Figürche motivieren insbesondere Kinder beim Lernen
• Die Verbindung erleichtert es, das Ess-Utensil mit einer Hand zu halten
• Die Greifbewegung wird präziser und sicherer

Auf diese Weise können sich Kinder – aber auch erwachsene Anfänger – auf das Essen konzentrieren und beispielsweise Sushi stilecht japanisch genießen. Sobald es mit der Verwendung der Stäbchen klappt, kann die Silikonfigur auch entfernt werden. Die Stäbchen lassen sich dann wie herkömmliche Essstäbchen benutzen.

Wie reinigt man Kinder-Sushi-Stäbchen?

Wie andere Stäbchen sollte man Lernstäbchen direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser spülen oder zumindest abwischen, um zu verhindern, dass etwas anklebt und hart wird. Die Silikonfigur kann zur einfacheren Reinigung abgenommen werden. Lernstäbchen sind zumeist aus Kunststoff und können deshalb problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Sind sie jedoch ausnahmsweise mal aus Holz oder Bambus, ist die Reinigung von Hand schonender.

Worauf sollte man beim Lernen achten?

Für das Essen mit Stäbchen gibt es einige Regeln, die auch Anfänger kennen und befolgen sollten, um sich gleich die richtige Handhabung einzuprägen. Beispielsweise wird das asiatische Essbesteck nicht einfach auf den Tisch abgelegt, wenn man es gerade nicht braucht, sondern entweder auf dem Teller oder auf einer Stäbchenbank. Dabei sollten die Spitzen stets vom Essenden weg zeigen.

Wichtig insbesondere für die kleinen Lerner: Mit den Essstäbchen in der Hand sollte man nicht herumfuchteln, auf andere zeigen oder auf dem Geschirr herumtrommeln. Übrigens ist es auch ein ungeschriebenes Gesetz, das Essbesteck nicht aufrecht im Reis stecken zu lassen, denn das erinnert an die Räucherstäbchen bei einer Trauerzeremonie. Vermeidet man diese Fettnäpfchen, steht dem original asiatischen Essgefühl nichts mehr im Weg.