Panko Paniermehl, 200 g

Panko ist ein japanisches Paniermehl, das aus grob gemahlenem Weizenbrot hergestellt wird. Es hat eine leichte und knusprige Textur, die sich ideal zum Panieren und Frittieren von Speisen eignet. Panko stammt aus Japan, wo es häufig in der traditionellen Küche verwendet wird, insbesondere für Tempura und Katsu. Die besondere Struktur sorgt dafür, dass die panierten Gerichte besonders knusprig und weniger fettig sind.