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Produktinformationen
Feinste Schmiedekunst, wunderbare Ästhetik und perfekte Funktionalität – das ist das Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie mit 15 cm Klingenlänge. Dank 32 Lagen Damaszenerstahl ist das Allzweckmesser ultimativ scharf bei einem Härtegrad von 61. Seinen Look erhält das Messer durch die besondere Handbearbeitung nach Tsuchime-Art, die eine besondere Hammerschlagoberfläche erzeugt. Sowohl für Links- als auch Rechtshänder ist das Kochmesser geeignet, weil der Griff aus Walnussholz absolut symmetrisch geformt ist. Als Allzweckwaffe für die Küche kann von Fleisch über Gemüse bis zu Kräutern alles mit dem Messer verarbeitet werden.
| Serie: | KAI Shun Premier Tim Mälzer |
|---|---|
| Modell: | TDM-1723 |
| Klingenlänge: | 15,0 cm |
| Grifflänge: | 11,0 cm |
| Material Klinge: | VB Max Edelstahl |
| Härtegrad: | 61 (±1) HRC |
| Material Griff: | Pakkaholz |
| Weitere Merkmale: |
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Hinweise
- Das Messer vor der ersten Verwendung mit heißem Wasser abspülen.
- Nach Gebrauch sollte das Messer unmittelbar mit einem milden Spülmittel abgespült und einem weichen Tuch abgetrocknet werden.
- Zum Erhalt von Material und Schärfe der Klinge immer per Hand spülen. Keinesfalls sollten Küchenmesser in der Spülmaschine gereinigt werden.
- Messer sind nicht zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln geeignet.
- Der Naturholzgriff sollte nicht zu lange im Wasser liegen bleiben und von Zeit zu Zeit etwas eingeölt werden (neutrales Pflanzenöl).
Importeur / Hersteller
Kai Europe GmbH
Kottendorfer Strasse 5
42697 Solingen
