KAI Seki Magoroku Redwood Santoku Allzweckmesser, 17 cm

Ein Messer für alles, was in der Küche an Schneidarbeit anfällt: das Kai Seki Magoroku Santoku mit 17 cm Klingenlänge. „Santoku“ bedeutet übersetzt „Messer der drei Tugenden“, was die drei Einsatzbereiche Gemüse, Fisch und Fleisch beschreibt. Typisch für das Allzweckmesser ist die stumpfe Oberkante. Gefertigt ist die Klinge aus poliertem Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 HRC. In der Hand liegt das Santoku hervorragend, wofür der Griff aus Redwood-Holz verantwortlich ist.